Manfaat Buah Bit, Si Merah Keunguan Yang Bermanfaat
Terakurat.com – Info Kesehatan – Manfaat buah bit untuk kesehatan dan kecantikan dapat kita peroleh asal tahu bagaimana cara mengolah buah bit.
Khasiat buah bit cukup banyak mulai dari sebagai obat hati, pembersih alami ginjal dan kandung empedu, selain itu juga dapat membersihkan dan menetralkan racun di dalam tubuh, melawan infeksi dan radang serta mengatasi masalah batu ginjal.
Kendati sering disebut sebagai buah, tapi buah bit ini bukanlah jenis buah-buahan, melainkan sayuran berwarna merah gelap yang tumbuh di dalam tanah.
Buah bit ini adalah salah satu jenis umbi yang kaya akan manfaat. Warnanya yang cukup menarik yaitu merah keunguan yang seringkali juga dimanfaatkan sebagai pewarna makanan alami.
Manfaat buah bit dapat diperoleh dengan mengkonsumsinya dengan cara direbus, dikukus, dipanggang, dijus, atau dimakan mentah.
Biasanya buah bit dikonsumsi dengan cara dijus atau diolah lagi menjadi santapan dengan tekstur lembut. Bentuk umbinya mirip dengan kentang dan banyak mengandung karbohidrat serta cocok dikonsumsi untuk orang yang sedang menjalankan program diet.
Manfaat buah bit cukup banyak jika kita lihat kandungan nutrisinya. Di dalam buah bit ini dapat ditemukan sejumlah nutrisi seperti Asam folat, Kalium, Serat, Vitamin C, Magnesium, Zat besi, Fosfor, Triptofan ,Caumarin, Betasianin.
Kandungan gizi buah bit merah
Diambil dari wikipedia
Jumlah Per 100 g
Kalori (kcal) 43
Jumlah Lemak 0,2 g
– Lemak jenuh 0 g
– Lemak tak jenuh ganda 0,1 g
– Lemak tak jenuh tunggal 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 78 mg
Kalium 325 mg
Jumlah Karbohidrat 10 g
– Serat pangan 2,8 g
– Gula 7 g
Protein 1,6 g
Vitamin A 33 IU
Vitamin C 4,9 mg
Kalsium 16 mg
Zat besi 0,8 mg
Vitamin D 0 IU
Vitamin B6 0,1 mg
Vitamin B12 0 µg
Magnesium 23 mg
Manfaat buah bit
Berikut ini pembahasan yang lebih mendalam tentang manfaat buah bit dan cara mengolah buah bit. Ada banyak manfaat yang dikandung oleh buah ini, diantaranya adalah sebagai berikut ini.
Menurunkan Kadar Kolesterol
Manfaat buah bit sebagai penurun kadar kolesterol.
Kolesterol adalah masalah kesehatan yang tidak boleh diabaikan meski kelihatannya tidak berbahaya. Dengan mengkonsumsi buah bit secara rutin maka kadar kolesterol dalam darah akan tetap stabil.
Cara mengolah buah bit untuk kolesterol :
Bahan yang diperlukan diantaranya :
1 Bit yang telah dikupas dan dipotong,
2-3 Wortel yang telah dikupas dan dipotong,
1 Apel yang telah dikupas dan dipotong,
1 cm jahe yang telah dikupas,
1 sendok teh bubuk lada hitam,
Es batu secukupnya.
Berikut cara untuk mengolahnya:
1. Pertama masukan Apel, bit, jahe dan wortel kedalam blender. Lalu tambahkan sedikit Air dan diblender.
2. Setelah dihaluskan menggunakan blender kemudian jus disaring menggunakan saringan. lalu Anda bisa menaburkan bubuk lada hitam diatas jusnya, kemudian diaduk dengan sendok. Setelah itu tuangkan pada gelas.
3. Anda tambahkan es kedalam gelas tersebut sehingga jus dapat disajikan dalam keadaan dingin dan segar.
Mencegah anemia
Manfaat buah bit sebagai pencegah anemia.
Dengan kandungan zat besinya yang tinggi, Buah bit ini dapat membantu tubuh dalam meregenerasi sel darah merah dan juga dapat menyediakan lebih banyak oksigen untuk sel darah merah dan tentu saja mengatasi keluhan anemia.
Cara mengolah buah bit untuk anemia :
Bahan-bahan :
200 gram bit
100 gram sawi putih
200 gram anggur
Berikut cara untuk membuatnya:
1. Siapkan juice extractor, ambil sari buah bit dan sawi putih. Masukkan ke dalam blender.
2. Tambahkan anggur yang sebelumnya sudah dibuang bijinya.
3. Proses semua bahan sampai halus dan tercampur rata memakai blender.
4. Segera diminum.
Kombinasi buah bit yang kaya zat besi untuk pematang sel darah merah, sawi putih yang mengandung asam folat, dan buah anggur untuk meningkatkan metabolisme darah sangat bermanfaat untuk mengobati kurang darah atau anemia akibat kekurangan hemoglobin.
Pembersih alami untuk ginjal dan empedu
Manfaat buah bit selanjutnya adalah sebagai pembersih alami untuk ginjal dan empedu.
Anda dapat menggunakannya sebagai pembersih ginjal dan empedu yang telah bekerja sebagai penetralisir racun dalam tubuh kita caranya adalah dengan mengombinasikan buah bit, ketimun dan wortel untuk dijadikan sebagai jus.
Mengatasi masalah ketombe
Manfaat buah bit berikutnya adalah sebagai solusi masalah ketombe.
Siapa sangka bila manfaat buah bit ini dapat menjadi penghilang ketombe yang Anda derita?
Cara mengolah buah bit untuk mengatasi masalah ketombe:
Caranya mudah yaitu dengan merebusnya sesuai kebutuhan lalu mengoleskannya di kulit kepala.
Biarkan semalaman dengan membungkusnya dengan handuk lalu bilas keesokan harinya.
Mencegah hipertensi
Manfaat buah bit berikutnya adalah sebagai pencegah hipertensi.
Kandungan nitratnya secara nyata dapat menurunkan hipertensi atau tekanan darah tinggi. Hal ini telah diuji di laboratorium dan sangat benar adanya.
Selain itu, Anda juga dapat memanfaatkannya dengan membuatnya menjadi jus untuk memelihara kesehatan jantung.
Sebagai pewarna rambut alami
Manfaat buah bit berikutnya adalah sebagai pewarna rambut alami.
Bila Anda suka bereksperimen dengan rambut dengan cara mewarnainya, Anda dapat mencoba mewarnai rambut Anda dengan henna hitam yang dicampur dengan sari buah bit ini.
Warna yang dihasilkan akan sangat cantik yaitu burgundy. Tentu saja pewarna ini akan lebih aman karena dari bahan alami yang tetap akan membuat rambut Anda sehat.
Meningkatkan kecerdasan otak pada bayi
Manfaat buah bit ini yang kaya akan kandungan asam folat yang sangat baik dikonsumsi untuk ibu hamil agar anak yang dikandung nantinya memiliki kecerdasan yang baik.
Karena asam folat sangat penting untuk menunjang perkembangan otak dan juga mencegah kecacatan pada bayi.
Anda bisa meningkatkan kecerdasan si kecil dengan cara konsumsi buah bit sejak ia masih ada di dalam kandungan, terutama ketika memasuki trimester ketiga. baik dengan cara direbus, dikukus, dipanggang atau dijus dan harus menimbangan nutrisi lain dan tidak memakan terlalu berlebihan.
Mengatasi Diabetes
Manfaat buah bit berikutnya adalah sebagai obat bagi penderita diabetes.
Bit mengandung antioksidan asam alpha-lipoic yang terbukti dapat menurunkan kadar glukosa, meningkatkan sensitivitas insulin, dan mencegah proses oksidasi sel pada penderita diabetes.
Cara mengolah buah bit menjadi jus buah bit obat diabetes :
Berikut cara mengolah bit untuk diabetes:
Bahan-bahan :
Jus buah bit wortel apel
1 buah bit, kupas kulitnya
50 gram apel
75 gram wortel
1 ruas jari jahe, kupas
200 ml air es
Cara mengolah buah bit:
1. Potong-potong buah bit, apel, dan wortel.
2. Masukkan ke dalam blender.
3.Tambahkan jahe dan air es.
4. Blender sampai halus.
5. Tuang jus, sajikan segera.
Olahraga dan kinerja atletik
Jus bit diduga dapat meningkatkan asupan oksigen ke otot selama kita berolahraga. Hasilnya, tubuh mampu berolahraga dalam waktu yang lebih panjang, Sekali lagi, ini berkat kandungan nitrat dalam bit.
Bit diyakini dapat membantu penderita penyakit kardiovaskular, pernapasan, atau metabolik yang mengalami kesulitan berolahraga karena takut menjadi sesak.
Tapi ingat jika jus bit yang diminum tidak boleh berlebihan. Selain itu, masih dibutuhkan penelitian dan bukti lebih lanjut untuk mendukung pernyataan di atas.
Melawan Kanker
Manfaat buah bit yang kali ini masih butuh penelitian lebih lanjut, yaitu sebagai obat anti kanker.
Para peneliti percaya jika pigmen merah betacyanin dalam bit bisa melindungi tubuh dari berkembangnya sel kanker.
Namun penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mendukung pernyataan tersebut.
Cara mengolah buah bit untuk kanker:
Berikut cara mengolah buah bit untuk kanker
Bahan-bahan :
1 buah bit ukuran sedang
100 gram anggur
2 sdm sirup gula
200 ml air dingin
cara mengolah buah bit untuk kanker:
1. Kupas lalu potong-potong bit, buang biji anggur kemudian masukkan ke dalam blender.
2. Tambahkan air dingin, lalu blender halus.
3. Tuang ke dalam gelas. Sajikan selagi dingin.
4. Kombinasi umbi bit dan buah anggur kaya akan zat antioksidan kuat yang mempunyai manfaat untuk kanker, baik mencegah maupun mengobati.
Mengurangi masalah pencernaan
Manfaat buah bit kali ini adalah sebagai obat alami masalah pencernaan.
Bila Anda mengalami masalah pencernaan, rasa mual, nyeri, atau diare, bisa minum jus buah bit yang dicampur wortel dengan satu sendok makan jus lemon atau jeruk nipis.
Minum jus bit yang dicampur dengan satu sendok makan madu di pagi hari sebelum sarapan akan membantu mengurangi kembung di perut.
Mengatasi Peradangan
Manfaat buah bit selanjutnya adalah sebagai anti radang.
Meski dalam jumlah kecil, buah bit mengandung kolin yang berfungsi mempertahankan struktur membran sel dan mengurangi peradangan kronis.
Selain itu kolin juga dapat membantu dalam pergerakan otot, penyimpanan memori dan tidur manusia.
Cara mengolah buah bit untuk peradangan :
Bahan-bahan :
Buah bit ukuran sedang
Dua gelas air putih
Es batu secukupnya
Cara mengolah buah bit untuk jus buah bit obat peradangan
Cuci bit dengan air mengalir, kupas kulitnya memakai pisau lalu belah menjadi beberapa bagian. Masukkan ke dalam blender bersama air putih. Blender sampai halus. Anda juga bisa menambahkan es batu jika diinginkan.
Harga Buah Bit terbaru 2017
Harga Buah Bit Di Pasaran, Swalayan atau Supermarket terbaru 2017
Berdasarkan informasi dilapangan Buah Bit dijual sebesar :
Rp. 19.000/250gram atau Rp. 65.000/kg.
Harga juga bisa berbeda tergantung dimana dan siapa yang menjual.
Begitu banyak manfaat buah bit ini untuk kesehatan, Jangan ragu lagi menggunakan buah bit yang kaya manfaat ini sebagai makanan yang akan menambah nutrisi dan juga untuk mendapatkan keuntungan lainnya.
Semua hal yang diciptakan oleh Tuhan akan memberikan manfaat terbaik bagi makhluk hidup yang mau menggunakannya.
Baca juga artikel Makanan Penambah Darah
