Tips dan Trik

Resep Puding Marie Regal Tiga Lapis.

terakurat.comresep-puding– Saat Berbuka Puasa menyantap hidangan puding merupakan momen yang pas. Apalagi jika puding ditambahkan dengan saus fla.

Bahan-bahan :

Lapisan bening + Marie.

  • 1 bungkus marie regal
  • 1 bungkus agar swalow bening
  • 6 sdm gula pasir
  • 600 cc air putih ( setara dengan 3 gelas Belimbing )

Lapisan kuning.

  • 5 kuning telur
  • 1/2 kaleng susu kental manis putih
  • 3 sdt Vanilla Essence
  • 100 gr butter leleh
  • 1 bungkus agar swalow bening
  • 450 ml air putih
  • 6 sdm gula pasir

Lapis Cokelat.

  • 1 agar swalow coklat
  • 600 cc air putih
  • 3 sdm coklat bubuk
  • 9 sdm gula pasir

Cara Membuat:

Pertama-tama jejerkan biskuit marie regal, susun dan tata sesuai keinginan di dasar cetakan puding. Lebih bagus jika menggunakan cetakan agar-agar besar.

Mulailah membuat lapisan bening. Panaskan 600 ml air, tuang gula pasir lalu dihaduk hingga larut, kemudian masukan agar-agar warna bening dihaduk sampai larut dan mendidih.

Setelah agar-agar lapisan bening mendidih, matikan api dan diamkan sebentar agar tidak terlalu panas saat dituang pada cetakan. sirami pelan-pelan diatas biskuit yang sudah ditata, agar tidak merusak susunannya.
diamkan sekitar 5 menit.

Setelah itu buat lapisan kuningnya. kocok kuning telur dengan gula pasir sampai rata, tambahkan 400 ml air putih, vanilla essence, margarin yang sudah dicairkan, dan susu kental manis, haduk semua bahan sampai merata, panaskan dengan api kecil sampai mendidih. Tuang sedikit-sedikit menggunakan sendok sayur agar lapisan dibawahnya tidak hancur. Diamkan hingga 5 menit.

Lanjutkan dengan membuat lapisan agar-agar berwarna cokelat. Panaskan 600ml air, tuangkan gula pasir lalu haduk hingga larut, campurkan cokelat bubuk, haduk kembali hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api lalu diamkan sebentar agar tidak terlalu panas. pastikan lapisan putih sudah agak mengeras agar adonan agar tidak tercampur dan hasilnya akan tampak cantik berlapis. Tuang adonan terakhir dengan menggunakan sendok sayur, lakukan gerakan melingkar dan pelan-pelan. diamkan sebentar sampai tidak terlalu panas sebelum dimasukkan ke kulkas.

Resep Puding Marie Regal ini sangat cocok disajikan bersama Saus Fla.

Terakurat

Recent Posts

Klasemen PSM Makassar vs Persita Liga 1 Terbaru

terakurat - Klasemen PSM Makassar vs Persita lagi jadi salah satu topik yang cukup menarik…

6 minutes ago

Club América vs Juárez Rivalitas Liga MX Terbaru

terakurat - Club América vs FC Juárez dalam beberapa musim terakhir jadi salah satu laga…

36 minutes ago

Hajduk Split vs Dinamo Zagreb Duel Panas Kroasia

terakurat - HNK Hajduk Split vs GNK Dinamo Zagreb lagi jadi salah satu laga yang…

1 hour ago

Finalissima dan Kepastian Terbaru yang Mengejutkan Dunia Sepak Bola

terakurat - Finalissima sekarang lagi jadi bahan omongan besar di dunia sepak bola internasional karena…

2 hours ago

Piala Liga Musim Terkini dan Dominasi Klub Besar di Inggris

terakurat - Piala Liga lagi jadi sorotan utama di dunia sepak bola Inggris karena selalu…

2 hours ago

Atlanta United Perubahan Besar dan Upaya Bangkit di MLS 2026

terakurat - Atlanta United sekarang lagi berada di fase yang cukup penting dalam perjalanan mereka…

3 hours ago