Terakurat.com – Kreasi Resep Olahan Pisang – Jika pada hari biasanya kamu memakan buah pisang secara langsung, maka pada kali ini kamu akan merasakan rasa yang sangat berbeda dari buah pisang yang biasa kamu konsumsi biasannya. Di bulan suci Ramadan ini waktunya kamu bereksperimen menemukan cemilan yang unik dan bisa kamu kreasikan menjadi makanan dan minuman yang menarik untuk dikonsumsi bersama keluarga dan teman.

Buah pisang bisa menjadi alternatif lain untuk kamu bereksperimen. Tapi jangan salah eksperimen yang dimaksud adalah kamu mengolah buah pisang ini menjadi makanan dan minuman yang tidak biasa, unik dan juga menarik. Tak perlu menunggu berlama-lama simak berikut ini resep olahan pisang yang akan membuat buka puasa kamu menjadi semakin terkesan dengan tampilan pisang yang berbeda dari biasanya.

Kreasi Resep Olahan Pisang

Pisang nugget

Buat kamu mungkin semuanya pasti sudah tidak asing lagi dengan namanya Pisang. Pisang goreng dengan bentuk seperti nugget ini biasanya dikombinasikan dengan beragam toping manis yang menggoda dan bervariasi.

Bahan-bahan yang harus di siapkan untuk membuat pisang nugget

  • Siapkan 4-5 buah pisang (kamu bisa menggunakan Pisang apa saja namun tetap perhatikan juga tingkat kematangan pisang serta ukuran pisang)
  • Siapkan 100-150 gram tepung terigu
  • 1 sdm telur yang telah dikocok lepas
  • 2 sdm susu putih bubuk
  • 1 sdm gula
  • 1 sdt garam
  • Pelapis
  • Tepung terigu
  • Tepung panir yang telah di haluskan
  • Telur ayam yang telah dikocok lepas.

Cara membuat pisang nugget

  1. Pertama haluskan terlebih dahulu pisang menggunakan blender atau bisa juga menggunakan garpu. Jika menggunakan garpu mungkin tekstur bisanya akan berbeda dengan yang diblender.
  2. Setelah itu masukkan tepung terigu ke dalam adonan pisang yang sudah dihaluskan secara perlahan hingga adonan terasa kental.
  3. Selanjutnya masukkan telur, gula dan garam sambil diaduk hingga tercampur  rata.
  4. Siapkan loyang untuk mengukusnya. Jangan lupa sebelum memasukkan adonan loyang harus sudah diolesi oleh margarin agar adonan tidak lengket di loyang.
  5. Selanjutnya Siapkan tempat untuk mengukus dan pastikan air sudah mendidih. Jika air sudah mendidih, lalu kukus adonan selama 20-30 menit hingga matang.
  6. Jika adonan sudah matang angkat lalu angkat dari kukusan tunggu hingga adonan tidak terlalu panas setelah itu potong sesuai selera.
  7. Lapisan dengan telur, tepung terigu, selanjutnya tepung panir hingga semua adonan sudah terhapus oleh telur, tepung terigu, tepung panir.
  8. Lalu Panaskan minyak dan goreng hingga berubah anak menjadi kuning keemasan setelah itu tiriskan.
  9. Terakhir tinggal Kasih topping sesuai selera kamu.
Baca juga  Tips Menggunakan Parfum Laundry Agar Wanginya Tahan Lama

Es pisang ijo cokelat

Berbeda dengan olahan pisang sebelumnya olahan pisang ijo cokelat yang satu ini menyajikan olahan dengan sensasi dingin karena dibuat dengan cara dibekukan dan lumuri dengan coklat bertoping. Rasanya yang lezat menjadikan es pisang yang satu ini memiliki banyak peminat baik itu orang tua mapun remaja terutama anak-anak.

Bahan-bahan yang harus di siapkan untuk membuat Es Pisang Ijo Cokelat.

  • 6 buah pisang ambon
  • 50 gram coklat bubuk
  • 100 gram gula bubuk
  • Siapkan Kacang tanah yang sudah disangrai atau dipotong kecil
  • Meses berwarna-warni

Cara membuat Es pisang ijo cokelat

  1. Potong terlebih dahulu 2 buah pisang ambon atau tusuk menggunakan es krim dan simpan di freezer selama 1 jam.
  2. Panaskan minyak goreng sudah masukkan coklat dan gula bubuk. Aduk hingga cokelat dan gula menjadi mencair dan sisihkan.
  3. Setelah itu celupkan pisang yang telah dibekukan tadi taburi dengan kacang tanah dan meses.
  4. Jika sudah simpan pisang ke dalam plastik lalu masukan kembali dalam freezer agar menjadi beku.
  5. Jika sudah membeku maka Es pisang coklat siap di nikmati.

Pie pisang coklat

Sama halnya dengan pisang susu pisang coklat hanya membutuhkan bahan bahan dasar seperti halnya coklat dan juga pastinya pisang sebagai bahan utamanya. Selain itu kamu juga bisa menambahkan topping sesuai selera di atas pie pisang sehingga terlihat cantik dan kaya akan rasa.

Bahan-bahan yang harus di siapkan untuk membuat pisang coklat.

Bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung terigu yang memiliki kandungan protein sedang kurang lebih sebanyak 160 gram. Sebaiknya tepung disaring terlebih dahulu atau diayak agar terbebas dari kotoran yang mungkin menempel.

  • Siapkan Margarin 125 gram (sesuai selera)
  • Siapkan Kuning telur 1 butir
  • Gula bubuk atau gula halus 30 gram saja (sesuai selera)
  • Air dingin secukupnya atau kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.
Baca juga  Jenis Sayuran Yang Bisa Ditanam di Dalam Pot!

Cara membuat pie pisang coklat

  1. Pertama siapkan terlebih dahulu wadah adonban atau tempat lain untuk wadah mencampur adonan kulit pie.
  2. Lalu masukkan tepung terigu bersamaan dengan margarin, garam dapur dan gula cukupnya aduk hingga merata.
  3. Setelah itu Masukkan kuning telur ayam dan kemudian aduk aduk kembali hingga semua bagian bahan tesebut tercampur secara merata.
  4. Jika sudah lalu tuang air dingin sedikit demi sedikit ke dalam wadah adonan sambil diuleni atau diaduk menggunakan tangan
  5. Uleni adonan di tersebut hingga tercampur rata dan kalis. Serta pastikan juga tidak ada gumpalan pada adonan supaya kulit pie menjadi renyah.
  6. Siapkan loyang dan dilapisi sedikit margarin agar adonan tidak lengket.
  7. Lalu masukkan adonan dan bentuk hingga habis adonannya
  8. Dan jangan lupa juga agak sedikit ditekan agar nantinya dan tidak mudah pecah dan tetap renyah.
  9. Panaskan oven dan masukan lalu panggang hingga adonan menjadi matang.
  10. Setelah matang lalu tiriskan.
  11. Sambil menunggu kulit pie nya dingin, selalu siapkan resep isi dari pie coklatnya.
  12. Siapkan panci dan masak susu cairnya bersamaan dengan mentega dan coklat batangan yang sudah disiapkan sebelumnya. Masak dan aduk aduk ketiga bahan tersebut hingga cair dan tercampur rata.
  13. Lalu masukkan adonan filling ke atas kulit pie nya ulangi hingga semuanya terisi.
  14. Masukkan ke dalam lemari pendingin dan diamkan kurang lebih 30 menit atau hingga isi coklat mengeras sempurna.
  15. Sajikan dan siap untuk cemilan keluarga.

Itulah beberapa Kreasi Resep Olahan Pisang yang mudah dan praktis untuk dicoba membuat sendiri di rumah cocok untuk melengkapi sajian takil sepanjang bulan suci Ramadan.

About Author

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here