Fakta Menarik dan Manfaat Cuka Apel
Sebagian orang basih belum terlalu paham tentang cuka apel dan manfaat cuka apel yang luar biasa.
Manfaat cuka apel berbeda dengan cuka yang kita ketahui sebagai bahan tambahan pada makanan.
Cuka makanan ini dipakai untuk menambahkan rasa asam pada makanan terutama acar sedangkan cuka apel digunakan untuk menjaga kesehatan tubuh.
Berikut ini manfaat cuka apel untuk kesehatan tubuh Anda.
• Berguna untuk proses detoksifikasi
Di dalam tubuh kita terdapat racun yang akan diserap oleh hati sehingga racun tidak terbawa ke seluruh tubuh melalui pembuluh darah.
Selama racun masih dalam batas wajar dan bisa dinetralisir oleh hati, mungkin tidak akan menimbulkan masalah kesehatan yang berarti.
Nah, perlu upaya pengeluaran racun dari dalam tubuh atau disebut juga detoksifikasi.
Cuka apel berguna bagi upaya pengeluaran racun tersebut.
• Mengatasi hipertensi
Hipertensi merupakan salah satu penyakit berbahaya yang dapat menyebabkan kematian.
Hipertensi dapat terjadi saat tekanan dalam aliran darah terhadap dinding arteri cukup tinggi.
Penyakit ini bisa menjadi faktor pemicu penyakit stroke.
Cuka apel mengandung asam chlorogenic yang terbukti dapat melindungi kolesterol LDL dari oksidasi, sehingga menurunkan resiko hipertensi.
• Mengatasi Batu Empedu
Kandungan asam malat pada cuka apel dapat mencegah pengerasan pada empedu dan dapat mencegah terbentuknya kolesterol pada saluran empedu.
Kolesterol merupakan faktor penyebab batu empedu karena dapat menyumbat saluran empedu.
Setelah mengetahui berbagai manfaat cuka apel untuk kesehatan di atas, tentunya Anda tertarik untuk mengonsumsinya bukan?
Jika ingin membuat cuka apel sendiri, ternyata caranya mudah, yaitu:
• Siapkan beberapa buah apel yang segar, cuci sampai bersih, lalu keringkan dalam keadaan utuh, tanpa dipotong-potong.
• Setelah apel mengering, potong buah apel dalam ukuran sedang beserta kulit dan bijinya.
Simpan buah apel dalam wadah.
Wadah yang digunakan lebih baik kaca agar tidak terjadi oksidasi.
• Tutup wadah dengan kain katun.
• Wadah disimpan di tempat yang terlindung selama beberapa minggu agar proses fermentasi terjadi sempurna.
• Cuka apel telah jadi ditandai dengan cairan apel sudah berubah menjadi cuka dengan bau dan rasanya yang tajam.
Cukup jelas bukan. Silahkan mempraktekkan sendiri di rumah.
Namun perlu diingat untuk tidak mengonsumsi cuka apel berlebihan karena bisa menyebabkan gangguan lambung.
Baca juga artikel Obat Diare Tradisional
