terakurat.com–resep-es-buah– Es buah segar merupakan menu sajian yang cocok untuk berbuka puasa, namun resep yang dibagikan kali ini tidak menggunakan gula dan pemanis buatan lainnya seperti sirup dll. Jadi aman buat kamu yang lagi diet nih…
Bahan-bahan:
- Melon ( potong dadu secukupnya )
- Buah Naga Putih ( potong dadu secukupnya )
- Alpukat ( kerok daging buahnya )
- 7 Buah Strawberry ( masing-masing potong 4 bagian )
- 5 Bulir Buah Nangka ( buang bijinya, lalu iris tipis-tipis )
- 1 Buah Apel Fuji ( potong dadu secukupnya )
- Nata de Coco ( 3 gelas belimbing )
- 5 Sendok Makan Madu
- 150ml Susu Kental Manis
- 900ml Air Putih
- Es Batu Secukupnya
Cara Membuat:
Siapkan 900 ml air dalam sebuah wadah atau mangkuk berukuran sedang.
Masukan 150ml susu kental manis, haduk-haduk hingga larut dan menyatu dengan air, tuangkan madu lalu aduk kembali hingga tercampur.
Masukkan nata de coco, apel, melon, dan buah naga yang telah dipotong dadu.
Masukan Potongan Strawberry.
Campurkan daging alpukat yang sudah diketok.
Taburi irisan buah nangka.
Tata es batu ke dalam masing-masing gelas yang akan disajikan.
Tuang es buah diatasnya, berikan hiasan buah pada pinggiran gelas untuk mempercantik hidangan.
Manfaat Buah:
Melon.
Beberapa vitamin yang terkandung pada buah melon seperti vitamin A, C, E, K, folat, dan niasin.
Buah Naga.
Buah naga kaya akan vitamin B dan C, fosfor, protein, kalsium, serat, captin, dan antioksidan.
Alpukat.
Selain lemak baik di dalamnya, alpukat juga mengandung vitamin A, B, C, E, dan K serta karbohidrat, protein, folat dan magnesium.
Strawberry.
Pada buah Strawberry dilengkapi dengan kandungan vitamin C, vitamin K, serat, folat, magnesium, dan kalium.
Nangka.
Kandungan nutrisi pada buah nangka adalah Karbohidrat Kompleks, Serat, Protein, Vitamin A, B, C, Mineral Seperti Magnesium, Kalium, Tembaga, dan Mangan.
Apel Fuji.
Kandungan yang ada dalam Apel Fuji yaitu serat, vitamin, fitonutrien, serta antioksidan.
Nata de Coco.
per 100 gramnya nata memiliki kandungan gizi sebanyak 80 % air, karbohidrat 20 gram, 146 kal kalori, 12 mg Kalsium, 20 gram lemak, 2 mg Fosfor dan juga 0,5 mg Ferrum (besi). Sedangkan untuk kandungan gizi dari 100 gram nata de coco yang dikonsumsi dengan sirup ialah 67.7% air, 02% lemak, 12 mg Kalsium, 2 mg Fosfor jumlah yang sama untuk vitamin B1 dan juga Protein dan 5 mg zat besi dan 0,01 ng (mikrogram) Riboflavin.
Madu.
Kandungan gizi dalam madu murni yang paling tinggi adalah mineral, vitamin C dan kalsium.
Susu.
Satu cangkir susu murni mengandung kalori, protein, lemak, kalsium, vitamin D, kalium, fosfor, selenium, vitamin A, magnesium, dan B12.
